MUFFINS DE AVENA Y NUTELLA
Porciones : 4 - Preparación : 10 minutos - Cocción : 18 minutos
Ingredientes
- 250 ml (1 taza) de Nutella
- 2 huevos
- 125 ml (1/2 taza) de azúcar moreno
- 125 ml (1/2 taza) yogur griego natural
- 1 naranja, rallada
- 375 ml (1 ½ tazas) copos de avena
- 10 ml (2 cucharaditas) Levadura en polvo
- 5 ml (1 cucharadita) de bicarbonato sódico
- 1 pizca de sal
- 500 ml (2 tazas) de harina
Preparación
- Precalentar el horno con la rejilla en la posición media a 180°C (350°F).
- En un bol, batir el huevo, el azúcar moreno y el yogur griego hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añadir la ralladura de naranja y la Nutella y, a continuación, los copos de avena, la levadura en polvo, el bicarbonato, la sal y la harina.
- Repartir la mezcla en moldes forrados con papel para magdalenas y hornear durante 18 minutos.
- Dejar enfriar antes de servir.
