Raciones : 4
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 18 minutos
Ingredientes
- 2 Baguettes Artesano Ajo asado
- 75 ml (5 cucharadas) Mantequilla de ajo derretida
- 125 ml (1/2 taza) granos de maíz
- 250 ml (1 taza) de queso Tex-Mex rallado
- 125 ml (1/2 taza) aceitunas en rodajas
- 4 tomates cortados en dados
- 1/4 manojo de perejil picado
- 4 jalapeños, cortados en rodajas finas
- 125 ml (1/2 taza) tocino picado
- 125 ml (1/2 taza) Cebollas de verdeo cortadas en aros
Recorte
- Nata agria
- Salsa
- Salsa picante
- Guacamole
Preparación
- Precalentar el horno, con la rejilla en el centro, a 200 °C (400 °F).
- Cortar las baguettes en rodajas de 1/2" de grosor.
- En una bandeja de horno forrada con papel pergamino o un tapete de silicona, coloque las rebanadas de pan, úntelas con mantequilla de ajo y déjelas en el horno durante 8 minutos hasta que estén ligeramente tostadas.
- En una fuente para gratinar, alternar las rebanadas de pan, los granos de maíz, el queso rallado, las aceitunas, los tomates, el perejil, los jalapeños y el tocino, terminando con queso rallado por encima y dejar en el horno durante 10 minutos.
- Servir caliente con crema agria, salsa, salsa picante o guacamole.
