Pastel de carne Tourtière

Raciones : 4

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción : 45 minutos

Ingredientes

Pastel de carne

  • 125 ml (1/2 taza) de arroz cocido
  • 250 g de carne picada
  • 250 g (9 oz) de carne de cerdo de Québec picada
  • 1 huevo
  • 15 ml (1 cucharada) Miel
  • 15 ml (1 cucharada) Rábano picante
  • 15 ml (1 cucharada) Ajedrea molida
  • 15 ml (1 cucharada) Salvia molida
  • 15 ml (1 cucharada) Tomillo molido
  • 5 ml (1 cucharadita) Nuez moscada, rallada
  • 5 ml (1 cucharadita) Canela molida
  • 5 ml (1 cucharadita) Clavo molido
  • 120 ml (8 cucharadas) de ketchup
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Precalentar el horno con la rejilla en la posición media a 190°C (375°F).
  2. En un bol, mezclar el arroz, la ternera, el cerdo, el huevo, la miel, el rábano picante, la ajedrea, la salvia, el tomillo, la nuez moscada, la canela, el clavo, la sal y la pimienta.
  3. Colocar la mezcla preparada en un molde, cubrir con salsa de tomate y hornear durante 45 minutos.

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