Preparación : 15 min
Tiempo de cocción : 15 min
INGREDIENTES
- (2) masa de pizza
- 125 ml (1/2 taza) de cocina Boursin
- (1) pechuga de pollo en cubos
- 500 ml (2 tazas) de hongos shiitake, sin tallo y cortados en rodajas
- 60 ml (4 cucharadas) de aceite
- 15 ml (1 cucharada) de jarabe de arce
- 500 ml (2 tazas) de rúcula baby
- 125 ml (1/2 taza) de semillas de calabaza tostadas
- 30 ml (2 cucharadas) de crema balsámica
- sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precaliente el horno, con la rejilla en el centro, a 287 °C (550 °F).
- En una bandeja para hornear, coloque la masa de pizza, cubra con Boursin Cuisine y hornee durante unos 10 minutos, hasta que la masa esté dorada y bien cocida.
- En una sartén caliente, dore el pollo y los champiñones en 30 ml (2 cucharadas) de aceite. Sazone con sal y pimienta, y luego añada el jarabe de arce. Rectifique la sazón.
- En un bol mezcla la rúcula, el aceite restante y las semillas de calabaza tostadas.
- Al salir del horno, cubra las pizzas con la mezcla de pollo y champiñones.
- Agregue rúcula sazonada, unas pizcas extra de Boursin Cuisine y un chorrito de crema balsámica.
