Budín de pan y manzana

Raciones : 4

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción : 30 minutos

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 120 ml (8 cucharadas) de sirope de arce
  • 5 ml (1 cucharadita) Canela molida
  • 60 ml (4 cucharadas) de ron oscuro
  • 500 ml (2 tazas) de leche
  • 1 pizca de sal
  • 8 rebanadas de pan de molde, cortadas en dados
  • 3 manzanas cortadas en dados
  • 125 ml (½ taza) Arándanos secos
  • 125 ml (½ taza) Almendras fileteadas

Preparación

  1. Precalentar el horno con la rejilla en la posición media a 190°C (375°F).
  2. En un bol, mezclar los huevos, el sirope, la canela, el ron, la leche y una pizca de sal.
  3. A continuación, añadir el pan, las manzanas, los arándanos y las almendras.
  4. Verter la mezcla en una fuente para gratinar untada con mantequilla y hornear durante 30 minutos.
  5. Dejar enfriar y servir con helado.

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