Sandwich de bistec con salsa 3 pimientas

SANDWICH DE BISTEC CON SALSA 3 PIMIENTAS

Porciones : 4 - Preparación : 15 minutos - Cocción : unos 15 minutos

Ingredientes

• 1 bandeja de carne para fondue
• ½ lata de salsa Cordon Bleu 3 pimientas
• 1 cebolla cortada en rodajas finas
• 500 ml (2 tazas) Coles de Bruselas, sin hojas
• 60 ml (4 cucharadas) de mantequilla
• 500 ml (2 tazas) champiñones, laminados
• 1 pimiento verde, cortado en juliana
• 30 ml (2 cucharadas) Salsa de soja
• 2 dientes de ajo picados
• 4 a 6 lonchas de mozzarella
• 4 panecillos
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En una sartén caliente, rehogar la cebolla y las coles de Bruselas en la mantequilla derretida durante 2 minutos.
2. Añadir los champiñones y la pimienta y dejar cocer otros 5 minutos. Retirar y reservar.
3. En la misma sartén, con un poco de mantequilla derretida, dorar la carne durante 2 ó 3 minutos.
4. Añadir la salsa de soja, el ajo, las verduras preparadas y la salsa 3 pimientas, mezclar bien y cocer de 2 a 3 minutos. Comprobar la sazón.
5. Cubrir con las lonchas de queso y dejar enfriar.
6. Cortar los panecillos en rodajas y untar con la mezcla final.