Tabulé de gambas

Tabulé de gambas

Raciones : 4

Tiempo de preparación : 15 min

Ingredientes

  • 300 ml de sémola de cuscús mediana
  • 1 manojo de cilantro picado
  • 2 chalotas grises picadas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de huevas de pescado Masago
  • 2 tazas de gambas cocidas picadas
  • 1 zumo de limón
  • 1 zumo de lima
  • 1 pimiento rojo cortado en dados
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Rehidratar la sémola con agua hirviendo (como se indica en el paquete), cubrirla con film transparente y dejar que se hinche durante unos minutos.
  2. Añadir los ingredientes a la sémola. Rectificar la sazón y refrigerar hasta el momento de servir.

ANUNCIO