30 ml (2 cucharadas) tomates cherry, cortados en dados finos
15 ml (1 cucharada) albahaca fresca, finamente picada
15 ml (1 cucharada) Zumo de limón fresco
15 ml (1 cucharada) Piñones tostados
30 ml (2 cucharadas) Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta negra al gusto
Preparación
Para preparar el atún: Poner el atún cortado en dados en un bol.
Mezclar los ingredientes: En el bol que contiene el atún, añadir los tomates, la albahaca, el zumo de limón, los piñones y el aceite de oliva. Sazonar al gusto con sal y pimienta. Mezclar suavemente para cubrir el atún con todos los ingredientes.
Servicio: Sirva el tartar de atún bien frío, con rebanadas de pan tostado para darle una textura crujiente. También puede servirlo con una ensalada de rúcula para darle un toque fresco.