Croissant de pera y Nutella

Ingredientes

• 2 croissants de pura mantequilla, cortados por la mitad
• De 60 a 90 ml (de 4 a 6 cucharadas) de Nutella
• 2 peras cortadas en dados
• 60 ml (4 cucharadas) de ron
• 5 ml (1 cucharadita) de mantequilla
• 1/4 de ralladura de limón
• 1/4 taza de avellanas picadas

Preparación

1. Tostar ligeramente las mitades de croissant en el horno o en la tostadora.
2. En una sartén con un poco de mantequilla, saltear los dados de pera de 2 a 3 minutos a fuego vivo. Añadir el ron y reducir.
3. Añadir la ralladura de limón
4. Cubrir los croissants con Nutella, añadir las peras y espolvorear con las avellanas.