Raciones : 2
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción : Sin cocción
Ingredientes
- 1 tubo de tacos de salmón para tartar (120 g)
- 250 ml (1 taza) de arroz cocido enfriado
- 30 ml (2 cucharadas) de mayonesa
- 30 ml (2 cucharadas) de salsa de soja
- 15 ml (1 cucharada) de aceite de sésamo
- 15 ml (1 cucharada) de miel
- 60 ml (1/4 taza) de pepino cortado en dados
- 60 ml (1/4 taza) Pimiento rojo cortado en dados
- 30 ml (2 cucharadas) Cebolla roja finamente picada
- 6 a 8 hojas grandes de lechuga Boston o romana
- 15 ml (1 cucharada) Semillas de sésamo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Colocar el salmón cortado en dados en un bol. Añada la mayonesa, 15 ml (1 cucharada) de salsa de soja, el aceite, la miel, el pepino, el pimiento rojo y la cebolla roja.
- Mezclar suavemente para cubrir el salmón sin romperlo.
- Colocar parte del arroz cocido en el fondo de las hojas de lechuga y cubrir con la mezcla de salmón. Rociar con la salsa de soja restante y espolvorear con semillas de sésamo.
- Sazonar al gusto con sal y pimienta y servir inmediatamente.
