सर्विंग: 4
तैयारी: 15 मिनट
पकाने का समय: लगभग 5 मिनट
सामग्री
झींगा
- 24 31/40 झींगा, छिला हुआ
- 90 मिली (6 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 4 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 5 मिली (1 चम्मच) मीठी पपरिका
- 1 नींबू, रस
- 8 हॉट डॉग ब्रियोचे बन्स
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) मेयोनेज़
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
स्ट्रॉबेरी साल्सा
- 250 मिली (1 कप) स्ट्रॉबेरी, कटे हुए
- 250 मिली (1 कप) कटे हुए टमाटर
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) कटा हुआ प्याज़
- 2 हरे प्याज के डंठल, कटे हुए
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) बाल्समिक सिरका
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- एक कड़ाही गरम करें। गरम जैतून के तेल में झींगा, लहसुन, मीठी पपरिका, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च डालें। झींगा को तब तक ग्रिल करें जब तक कि वह पक न जाए और हल्का भूरा न हो जाए।
- झींगा को पैन से निकालें और ठंडा होने दें।
- एक कटोरे में झींगा और मेयोनेज़ मिलाएं।
- झींगा को हॉट डॉग बन्स में बाँट दें।
- एक अन्य कटोरे में स्ट्रॉबेरी और टमाटर के टुकड़े, प्याज, हरा प्याज, बाल्समिक सिरका, नमक और काली मिर्च डालकर सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिला लें।
- बन्स के ऊपर स्ट्रॉबेरी साल्सा डालें।
- तुरंत परोसें और इस ताज़ा और स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लें।
