पीनट बटर कुकीज़ बहुत स्वादिष्ट होती हैं... इन्हें मिस करना अफ़सोस की बात है! एक क्लासिक चीज़ जो कभी फैशन से बाहर नहीं जाती।
15 कुकीज़ के लिए सामग्री
- 175 ग्राम आटा
- 175 ग्राम ब्राउन शुगर
- 125 ग्राम कुरकुरा मूंगफली का मक्खन
- 125 ग्राम नरम अनसाल्टेड मक्खन
- 1 अंडा
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 15 रीज़ कप, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
तैयारी
- ओवन को 350°F / 180°C पर पहले से गरम करें।
- स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, पैडल अटैचमेंट (फ्लैट बीटर) का उपयोग करके, मक्खन को ब्राउन शुगर के साथ तब तक मिलाएं जब तक यह चिकना न हो जाए।
- पीनट बटर, मैदा, बेकिंग पाउडर और अंडा डालें। तब तक मिलाएँ जब तक एक चिकना आटा न बन जाए।
- आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करते हुए, 15 गोले लें और उन्हें बेकिंग पेपर से ढकी एक या दो बेकिंग शीट पर फैला दें, उन्हें चपटा न करें।
- प्रति कुकी 4 रीज़ पीसेज़ डालें।
- इसे ओवन में रखें और लगभग 15 मिनट तक पकाएं।
- बेकिंग शीट से निकालने से पहले कुछ देर के लिए रख दें, वरना गरम कुकीज़ टूट सकती हैं। वायर रैक पर ठंडा होने दें।
- इन्हें गरमागरम खाइये, ये स्वादिष्ट होंगे!
