सर्विंग: 4
तैयारी: 15 मिनट
पकने में लगने वाला समय: लगभग 20 मिनट
सामग्री
- 24 क्यूबेक चिकन विंग्स
- 90 मिली (6 बड़े चम्मच) कॉर्नस्टार्च
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
सॉस
- 90 मिली (6 बड़े चम्मच) मेपल सिरप
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) इंस्टेंट कॉफी
- 1 लहसुन की कली, कटी हुई
- 1 चुटकी लाल मिर्च
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) सोया सॉस
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) सफेद सिरका
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- फ्रायर तेल को 180°C (350°F) तक गरम करें।
- चिकन विंग्स को कॉर्नस्टार्च, नमक और काली मिर्च से कोट करें।
- पंखों को फ्राइअर में तेल में डुबोएं और तब तक पकाएं जब तक वे पककर भूरे न हो जाएं।
- इस बीच, एक कटोरे में मेपल सिरप, कॉफी, लहसुन, मिर्च, सोया सॉस, सिरका, नमक और काली मिर्च मिलाएं। मसाला जाँचें.
- परोसने के लिए तैयार होने पर पंखों को तैयार सॉस में डालें।
