चुड़ैल की उंगली कुकीज़
भयानक चुड़ैल फिंगर कुकी पकाने की विधि. हैलोवीन के लिए आदर्श.
समय: 12 – तैयारी: 20 मिनट – पकाना: 10 मिनट
सामग्री
- 250 ग्राम (9 औंस) छना हुआ आटा
- 1 चुटकी नमक
- 125 ग्राम (4 1/2 औंस) आइसिंग शुगर
- 1 चुटकी नमक
- 45 मिली (3 बड़े चम्मच) ठंडा पानी
- 1 अंडा, जर्दी
- 125 ग्राम (4 1/2 औंस) मक्खन, टुकड़ों में कटा हुआ
- 5 मिली (1 चम्मच) वेनिला एक्सट्रेक्ट
- 1 संतरा, छिलका
- 12 बादाम
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) स्ट्रॉबेरी जैम
तैयारी
फूड प्रोसेसर के कटोरे में या व्हिस्क का उपयोग करके, आटा, नमक, चीनी मिलाएं, फिर पानी, अंडा, मक्खन, ज़ेस्ट और वेनिला मिलाएं, जब तक कि आपको एक चिकना आटा न मिल जाए जो चिपके नहीं और एक गेंद का रूप ले ले।
आटे की डिस्क को प्लास्टिक फूड रैप में लपेटें और 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में 200°C (400°F) पर रैक रखें।
आटे के टुकड़ों को उंगली के आकार के सॉसेज में काट लें।
कील बनाने के लिए प्रत्येक सॉसेज के अंत में 1 बादाम लगाएं।
फलांगों (Phalanges) का आकार गढ़ें।
सिलिकॉन मैट से ढकी कुकी शीट पर आटे के टुकड़े रखें और 10 मिनट तक बेक करें।
ठंडा होने दें.
बादाम रहित सिरे को स्ट्रॉबेरी जैम में डुबोएं।
