भुना हुआ बटरनट स्क्वैश, ग्रिल्ड चिकन और पनीर
सर्विंग: 4 - तैयारी: 10 मिनट - पकाने का समय: 45 से 60 मिनट
सामग्री
- 1 बटरनट स्क्वैश, आधा कटा हुआ और बीज निकाला हुआ
- 45 मिली (3 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 2 क्यूबेक चिकन ब्रेस्ट, छोटे क्यूब्स में कटे हुए
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) अपनी पसंद का वसा (मक्खन, जैतून का तेल, माइक्रायो कोकोआ मक्खन)
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 2 टहनियाँ अजवायन की, छीली हुई
- 125 मिली (1/2 कप) टमाटर सॉस
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) ताजा तुलसी, कटी हुई
- 250 मिली (1 कप) ब्रेडक्रम्ब्स
- 500 मिली (2 कप) क्रैकर बैरल इटालियनो चीज़
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
तैयारी
- ओवन को, बीच में रैक रखकर, 200°C (400°F) तक पहले से गरम कर लें।
- चर्मपत्र कागज या सिलिकॉन मैट से ढके बेकिंग शीट पर स्क्वैश के आधे टुकड़े रखें। चाकू का उपयोग करके मांस को काटें और फिर उसमें थोड़ा जैतून का तेल डालें।
- इसे 30 मिनट तक ओवन में पकने दें।
- इस बीच, एक फ्राइंग पैन में चिकन के टुकड़ों को अपनी पसंद के अनुसार तेल में भूरा होने तक पकाएं।
- लहसुन और अजवायन डालें, फिर टमाटर सॉस और तुलसी डालें।
- सभी चीजों को एक कटोरे में डालें, उसमें ब्रेडक्रम्ब्स, पनीर डालें और मिला लें। मसाला जाँचें.
- ओवन से बाहर निकालकर, स्क्वैश के आधे टुकड़ों में तैयार मिश्रण भरें।
- अतिरिक्त 15 से 20 मिनट तक बेक करें।
