रोल्ड लॉग के लिए डार्क चॉकलेट गनाचे

Ganache au chocolat noir pour bûche roulée

सर्विंग: 1 ½ कप

तैयारी: 10 मिनट

पकाने का समय: 5 मिनट

सामग्री

  • 250 ग्राम 70% डार्क चॉकलेट
  • 200 मिली क्रीम

तैयारी

  1. एक सॉस पैन में क्रीम को उबलने तक गर्म करें।
  2. एक कटोरे में चॉकलेट के ऊपर क्रीम डालें और व्हिस्क का उपयोग करके मिश्रण को तब तक मिलाएं जब तक यह चिकना और एकरूप न हो जाए। इसे सरन रैप से ढक दें और कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।

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