क्यूबेक चीज़, सेब और कैरामेलाइज़्ड प्याज़ के साथ ग्रिल्ड चीज़
सर्विंग: 4 – तैयारी: 10 मिनट – पकाने का समय: 6 से 8 मिनट
सामग्री
- 2 प्याज़, कटे हुए
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 125 मिली (½ कप) डार्क बियर
- 1 लहसुन की कली, कटी हुई
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) मेपल सिरप
- सैंडविच ब्रेड के 8 स्लाइस
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) मक्खन, नरम किया हुआ
- 250 मिली (1 कप) शार्प चेडर चीज़, कसा हुआ
- 1 ग्रैनी स्मिथ सेब, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
- ओका पनीर के 12 पतले स्लाइस
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- मध्यम आंच पर एक गर्म पैन में जैतून के तेल में प्याज को 3 से 4 मिनट तक भून लें।
- इसमें बीयर, लहसुन, सिरप, नमक, काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक पकाएं। मसाला जाँचें.
- प्रत्येक ब्रेड के टुकड़े के एक तरफ मक्खन फैलाएं। ब्रेड के चार स्लाइस के दूसरी ओर, उबले हुए प्याज, कसा हुआ चेडर, सेब के स्लाइस और फिर ओका पनीर फैलाएं। अंतिम 4 स्लाइस (बाहरी मक्खन) से ढक दें।
- एक गर्म, वसा रहित पैन में मध्यम आंच पर प्रत्येक तरफ 3 से 4 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं।
