सर्विंग: 4
तैयारी: 25 मिनट
पकने में लगने वाला समय: लगभग 60 मिनट
सामग्री
- 1 बटरनट स्क्वैश, छीलकर पतले टुकड़ों में कटा हुआ
- 90 मिली (6 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 1 लहसुन की कली, कटी हुई
- 5 मिली (1 चम्मच) प्रोवेनकल जड़ी बूटियों का मिश्रण
- पके हुए हैम के 8 से 12 स्लाइस
- ताज़ा लज़ान्या की 4 से 6 शीट
- 1 लीटर (4 कप) बेचमेल सॉस (घर का बना)
- रेक्लेट पनीर के 12 स्लाइस
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक को 200°C (400°F) पर रखें।
- चर्मपत्र कागज या सिलिकॉन मैट से ढके बेकिंग शीट पर स्क्वैश के टुकड़े रखें।
- एक कटोरे में तेल, लहसुन और प्रोवेंस की जड़ी-बूटियां मिलाएं, फिर स्क्वैश के टुकड़ों पर उदारतापूर्वक ब्रश लगाएं और ओवन में 20 से 25 मिनट तक पकाएं।
- एक बेकिंग डिश में लज़ान्या नूडल्स, हैम, स्क्वैश, बेचमेल और पनीर आदि की एक परत लगाएं।
- अंत में पनीर की एक परत लगाएं और ओवन में 30 मिनट तक बेक करें।
- यदि आवश्यक हो, तो ऊपरी सतह को भूरा होने तक कुछ मिनट के लिए ओवन को ब्रॉयल पर रखें।
