Portions : 8
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 8 minutes
Ingrédients
- 8 pains à mini burger
- 1 boîte de mijoté de porc gingembre & soya (420 g)
- 250 ml (1 tasse) de chou rouge finement tranché
- 125 ml (1/2 tasse) de carottes râpées
- 125 ml (1/2 tasse) de concombre coupé en julienne
- 60 ml (1/4 tasse) de coriandre fraîche (hachée grossièrement)
- 45 à 60 ml (3 à 4 c. à soupe) de vinaigrette sésame & mandarine
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Réchauffer le mijoté de porc gingembre et soya selon les instructions sur l’emballage puis l’effilocher légèrement à la fourchette.
- Mélanger dans un bol le chou rouge, les carottes râpées et le concombre, puis ajouter la vinaigrette sésame et mandarine et bien enrober.
- Ouvrir les pains à mini burger et les toaster légèrement si désirer.
- Déposer une portion de porc chaud sur la base de chaque pain.
- Ajouter la salade croquante par-dessus le porc.
- Garnir de coriandre fraîche.
- Refermer les mini burgers avec le dessus des pains.
- Servir immédiatement.
