सर्विंग: 4
तैयारी: 20 मिनट
पकने में लगने वाला समय: लगभग 5 मिनट
सामग्री
- पिज़्ज़ा आटे की 1 गेंद
- 250 मिली (1 कप) केकड़ा मांस
- 250 मिली (1 कप) बहुरंगी भुनी हुई मिर्च, स्ट्रिप्स में कटी हुई
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) प्रोवेनकल जड़ी-बूटियों का मिश्रण
- 125 मिली (1/2 कप) कसा हुआ पार्मेसन चीज़
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) सफेद बाल्समिक सिरका
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 125 मिली (1/2 कप) अरुगुला
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- ओवन को पहले से गरम कर लें, पिज्जा स्टोन को बीच की रैक पर रखें, 260˚C (500˚F) तक
- काम की सतह पर पिज्जा आटा बेलें।
- आटे पर थोड़ा जैतून का तेल लगाएं, प्रोवेंस हर्ब छिड़कें, केकड़े का मांस, मिर्च, थोड़ा नमक और काली मिर्च फैलाएं, और ओवन में 5 मिनट या अधिक समय तक पकाएं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आटा कब पकता है।
- जब यह ओवन से बाहर आ जाए, तो इसके ऊपर पार्मेसन और रॉकेट फैलाएं और ऊपर से थोड़ा जैतून का तेल और सिरका डालें।
