झींगा और पेस्टो पिज्जा
सर्विंग: 4 – तैयारी: 15 मिनट – पकाना: 10 मिनट
सामग्री
- 125 मिली (1/2 कप) अखरोट
- 125 मिली (1/2 कप) + 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) जैतून का तेल
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 1 गुच्छा तुलसी, पत्ते हटाए हुए
- 36 छिलके वाली झींगा 31/40
- 2 चुटकी अजवायन
- 1 चुटकी लाल मिर्च
- पिज़्ज़ा आटे की 2 गेंदें
- 2 मोज़ारेला बॉल्स, कटा हुआ
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- ओवन को, बीच में रैक रखकर, 260°C (500°F) तक पहले से गरम कर लें।
- फूड प्रोसेसर या हैंड ब्लेंडर का उपयोग करके अखरोट, जैतून का तेल, लहसुन और तुलसी को पीस लें।
- एक कटोरे में झींगा, अजवायन, लाल मिर्च, 15 मिलीलीटर (1 बड़ा चम्मच) जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
- काम की सतह पर पिज्जा आटा फैलाएं।
- प्रत्येक पास्ता को तैयार पेस्टो से ढक दें और ऊपर से झींगा और मोज़ारेला के टुकड़े फैला दें।
- 8 से 10 मिनट तक बेक करें।
