पिज्जा स्टेक और मकई बारबेक्यू पर
लोगों के लिए: 4 – तैयारी: 10 से 15 मिनट – पकाने का समय: 20 मिनट
सामग्री
- 4 मकई के दाने छीलने के लिए
- 2 बीफ़ स्टेक
- दुकान से खरीदे गए पिज़्ज़ा आटे की 2 गेंदें
- 250 मिलीलीटर (1 कप) खट्टी क्रीम
- ¼ गुच्छा अजमोद, पत्तियां हटाई हुई, कटी हुई
- 1 लहसुन की कली, कटी हुई
- 18 चेरी टमाटर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
- ओका पनीर के 24 पतले स्लाइस
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- BBQ को अधिकतम तापमान पर पहले से गरम करें
- बारबेक्यू ग्रिल पर मकई के भुट्टों को उनके पत्तों के साथ ही रखें और उन्हें नियमित रूप से पलटते हुए 15 मिनट तक पकाएं।
- इस बीच, नमक और काली मिर्च डालें, फिर स्टेक को BBQ ग्रिल पर रखें और प्रत्येक तरफ 2 से 3 मिनट तक ग्रिल करें।
- फिर प्रत्येक स्टेक को पतले स्लाइस में काटें और एक तरफ रख दें।
- काम की सतह पर पिज्जा के आटे को 9 से 10 इंच के 4 पिज्जा बनाने के लिए बेल लें।
- बीबीक्यू ग्रिल पर पिज्जा रखें और प्रत्येक तरफ 1 मिनट तक पकाएं।
- एक कटोरे में खट्टा क्रीम, अजमोद, लहसुन, नमक और काली मिर्च मिलाएं। मसाला जाँचें.
- तैयार मिश्रण को प्रत्येक पहले से पके हुए पिज्जा पर फैलाएं। किताब।
- पके हुए मक्के के भुट्टों को छील लें और चाकू की सहायता से मक्के के दाने निकाल लें।
- प्रत्येक पिज्जा पर मकई के दाने, टमाटर, फिर स्टेक के पतले स्लाइस और अंत में पनीर फैलाएं।
- एक बर्नर को बंद कर दें और बीबीक्यू के इस तरफ पिज्जा रख दें तथा ढक्कन बंद करके 5 मिनट तक पकने दें।
