बीयर और सरसों पुल्ल्ड पोर्क
सर्विंग: 4 – तैयारी: 10 मिनट – पकाने का समय: 40 मिनट
सामग्री
- रिकार्ड्स रेड की 1 बोतल
- 45 मिली (3 बड़े चम्मच) तेज़ सरसों
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) शहद
- 600 ग्राम (20 ½ औंस) क्यूबेक पोर्क, कटा हुआ
- 8 बर्गर बन्स या ब्रियोचे बन्स
- 8 सलाद पत्ते
- 8 स्लाइस मजबूत चेडर
- 120 मिली (8 बड़े चम्मच) कोलस्लो
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- एक सॉस पैन में बियर को धीमी आंच पर 30 मिनट तक पकाएं।
- इसमें सरसों और शहद मिलाएं और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
- इसमें पोर्क (सुअर का मांस) मिलाएं और सब कुछ गर्म होने दें।
- प्रत्येक बन को आधा खोलें और उसके ऊपर सलाद पत्ता और पनीर का एक टुकड़ा रखें। पुल्ड पोर्क और फिर कोलस्लो को विभाजित करें।
