सामग्री
- 4 मध्यम आकार के चुकंदर, पके हुए और कटे हुए
- 100 ग्राम (लगभग 1/2 कप) ताजा बकरी पनीर, टुकड़े टुकड़े किया हुआ
- 50 ग्राम (लगभग 1/2 कप) अखरोट, भुना हुआ
- 100 ग्राम (लगभग 4 कप) रॉकेट या पालक
ड्रेसिंग के लिए
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) बाल्समिक सिरका
- 45 मिली (3 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 5 मिली (1 चम्मच) शहद
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
निर्देश
- चुकंदर को ओवन में 180°C पर 15-20 मिनट तक भून लें।
- एक सलाद कटोरे में अरुगुला/पालक, चुकंदर, पनीर और मेवे मिलाएं।
- सिरका, तेल और शहद के साथ विनाइग्रेट तैयार करें, फिर उसमें मसाला डालें।
- सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें और मिलाएँ।
