सर्विंग: 4 लोग
तैयारी का समय: 15 मिनट
पकाने का समय: कोई नहीं
सामग्री
- 1 स्मोक्ड कोहो सैल्मन और सूखे क्रैनबेरी का टुकड़ा क्रीम चीज़ टॉपिंग के साथ (पिघला हुआ)
- 4 कप अरुगुला या लैम्ब्स लेट्यूस
- 1 नाशपाती, पतले टुकड़ों में कटी हुई
- 1/2 कप भुने हुए मेवे (अखरोट या पेकान)
- 1/2 कप बैगल क्राउटन्स
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) सफेद बाल्समिक सिरका
- 1 फ्रेंच शैलोट, बारीक कटा हुआ
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- एक सलाद कटोरे में अरुगुला या मेमने का सलाद रखें, नाशपाती के टुकड़े, भुने हुए मेवे और बैगल क्राउटन डालें।
- एक छोटे कटोरे में जैतून का तेल, सफेद बाल्सामिक सिरका और कटे हुए प्याज़ को एक साथ मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। इस विनाइग्रेट को सलाद पर डालें और धीरे से मिला लें।
- परोसने से ठीक पहले सलाद के ऊपर स्मोक्ड कोहो सैल्मन लॉग और सूखे क्रैनबेरी को डालें।
