दो सैल्मन टार्टारे

सर्विंग: 4 – तैयारी: 15 मिनट

संगत

फिर ब्रियोचे के प्रत्येक टुकड़े को मक्खन लगाकर आयताकार आकार में काट लें।
एक गर्म पैन में ब्रियोश ब्रेड को दोनों तरफ से भूरा कर लें। ठंडा होने दें.
इस बीच, एक कटोरे में, दो सैल्मन, पैकेज से साइट्रस विनाइग्रेट, शैलोट के साथ टार्टारे को मिलाएं। मसाला जाँचें.
एक कटोरे में अरुगुला, सौंफ़ के टुकड़े, थोड़ा जैतून का तेल और तेज सरसों मिलाएं। मसाला जाँचें.
प्रत्येक प्लेट पर, संतरे के टुकड़ों के साथ बारी-बारी से एवोकैडो के टुकड़े रखें, ब्रियोचे ब्रेड का एक आयताकार टुकड़ा रखें, उसके ऊपर टार्टारे और फिर सलाद (यदि संभव हो तो अपनी पसंद के आकार का कुकी कटर का उपयोग करें)।