ग्रिल्ड सब्जियों और ह्यूमस के साथ शाकाहारी रैप
सर्विंग: 4 – तैयारी: 5 मिनट – पकाना: 5 मिनट
सामग्री
- 1 लाल मिर्च, पतली कटी हुई
- 1 ज़ुचिनी, पतले टुकड़ों में कटी हुई
- ½ बैंगन, पतले कटे हुए
- 1 प्याज, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 1 टहनी अजवायन, छीली हुई
- 75 मिली (4 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) सफेद बाल्समिक सिरका
- 8 10'' रैप पैनकेक
- 120 मिली (4 बड़े चम्मच) हुम्मस
- 250 मिली (1 कप) सलाद पत्ता, कटा हुआ
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- बीबीक्यू को अधिकतम तापमान पर पहले से गरम कर लें।
- एक कटोरे में काली मिर्च, तोरी, बैंगन, प्याज, लहसुन, अजवायन, जैतून का तेल, सिरका, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
- सभी सब्जियों को बारबेक्यू ग्रिल पर रखें और 3 से 4 मिनट तक ग्रिल करें।
- मिर्च को पतले टुकड़ों में काटें।
- प्रत्येक रैप पर हम्मस फैलाएं, फिर ग्रिल्ड सब्जियां फैलाएं, सलाद पत्ता डालें और सब कुछ बंद कर दें।
