Dosi : 2
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 8 minuti
Ingredienti
- 2 bistecche di lasagne raffreddate (o scongelate)
- 30 ml (2 cucchiai) di olio vegetale
- 60 ml (1/4 di tazza) di pangrattato panko
- Salsa a scelta (pesto, arrabiata o salsa alla panna)
- Parmigiano o mozzarella grattugiati, a piacere
- Sale e pepe a piacere
Preparazione
- Tagliare le lasagne in porzioni individuali.
- Scaldare una padella a fuoco medio con l'olio.
- Mettere i pezzi di lasagne nella padella e farli rosolare su tutti i lati, circa 2 o 3 minuti per lato, fino a quando non saranno ben cotti.
- Cospargere ogni lato con il pangrattato panko, girare con attenzione e grigliare per un altro minuto su ogni lato, fino a quando non saranno croccanti.
- Trasferire in un piatto, salare e pepare, condire con la salsa scelta e cospargere con parmigiano o mozzarella grattugiati.
