MUFFIN AI FIOCCHI D'AVENA E NUTELLA
Porzioni : 4 - Preparazione : 10 minuti - Tempo di cottura : 18 minuti
Ingredienti
- 250 ml (1 tazza) di Nutella
- 2 uova
- 125 ml (1/2 tazza) di zucchero di canna
- 125 ml (1/2 tazza) di yogurt greco al naturale
- 1 arancia, tagliata a vivo
- 375 ml (1 tazza e mezza) di avena
- 10 ml (2 cucchiai) di lievito in polvere
- 5 ml (1 cucchiaino) di bicarbonato di sodio
- 1 pizzico di sale
- 500 ml (2 tazze) di farina
Preparazione
- Preriscaldare il forno con la griglia in posizione centrale a 180°C (350°F).
- In una ciotola, sbattere insieme l'uovo, lo zucchero di canna e lo yogurt greco fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere la scorza d'arancia e la Nutella, quindi l'avena, il lievito, il bicarbonato, il sale e la farina.
- Distribuire il composto nelle teglie per muffin foderate con carta da muffin e cuocere per 18 minuti.
- Lasciare raffreddare prima di servire.
