Tempodi preparazione : 15 min
Tempo di cottura : 15 min
INGREDIENTI
- (2) pasta per pizza
- 125 ml (1/2 tazza) di Boursin Cuisine
- (1) petto di pollo a cubetti
- 500 ml (2 tazze) di funghi shiitake, tagliati a fettine e a gambi
- 60 ml (4 cucchiai) di olio
- 15 ml (1 cucchiaio) di sciroppo d'acero
- 500 ml (2 tazze) di rucola baby
- 125 ml (1/2 tazza) di semi di zucca, tostati
- 30 ml (2 cucchiai) di crema balsamica
- sale e pepe a piacere
Preparazione
- Preriscaldare il forno con la griglia in posizione centrale a 287°C (550°F).
- Disporre la pasta per pizza su una teglia, ricoprirla con il Boursin Cuisine e cuocere per circa 10 minuti, finché la pasta non sarà dorata e cotta.
- In una padella calda, rosolare il pollo e i funghi in 30 ml (2 cucchiai) di olio fino a doratura. Salare e pepare, quindi aggiungere lo sciroppo d'acero. Regolare il condimento.
- In una ciotola, unire la rucola, l'olio rimanente e i semi di zucca tostati.
- Togliere dal forno e riempire le pizze con il composto di pollo e funghi.
- Aggiungere la rucola condita, qualche tocco extra di Boursin Cuisine e un filo di crema balsamica.
