POKE DI TONNO E AVOCADO
Porzioni : 4 - Tempo di preparazione : 10 minuti - Tempo di permanenza : 30 minuti
Ingredienti
- 400 g (13 1/2 oz) di tonno bianco, a piccoli cubetti
- 15 ml (1 cucchiaio) di salsa di soia
- 3 ml (1/2 cucchiaino) di Sambal Oelek
- ½ spicchio d'aglio tritato
- 5 ml (1 cucchiaino) di zenzero grattugiato
- ½ lime, succo
- 5 ml (1 cucchiaino) di olio di sesamo
- 1 avocado, a cubetti
- 1 mango, a cubetti
- 60 ml (4 cucchiai) di coriandolo fresco, tritato
- 15 ml (1 cucchiaio) di semi di sesamo
- Sale e pepe a piacere
- Ds: Crostini di pane
Preparazione
- In una ciotola, unire il tonno, la salsa di soia, il Sambal Oelek, l'aglio, lo zenzero, il succo di lime e l'olio di sesamo. Lasciare riposare per 30 minuti.
- Aggiungere l'avocado, il mango, il coriandolo, i semi di sesamo e controllare il sale e il pepe.
- Servire con crostini di pane.
