Una ricetta semplice, efficace e facile per una crostata allo sciroppo d'acero.
Ingredienti per 6 crostate
- 1 pasta frolla o pasta biscotto
- 500 ml di sciroppo d'acero
- 1 uovo intero
- 60 g di farina
- 60 g di panna al 35%
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 350°F / 180°C.
- Con un tagliabiscotti, ritagliare 6 dischi di pasta frolla (o frolla) e disporli in piccole teglie per crostate leggermente imburrate e infarinate.
- Bucherellare la pasta frolla con una forchetta.
- In una ciotola sbattere insieme lo sciroppo d'acero, l'uovo, la panna e la farina fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versare il composto sulle basi di pasta frolla e infornare. Lasciare cuocere per circa 20 minuti. Sulla superficie delle tartellette dovrebbe formarsi una crosticina caramellata.
- Lasciare raffreddare completamente prima di togliere dallo stampo e servire.
