ジャム・スター

材料（星7個分）

• サブレ生地1枚
• 125 ml お好みのジャム（かけらなしが好ましい）
• アイシングシュガー 60 ml

準備

1. オーブンを180度に予熱する。
2. 麺棒でショートブレッド生地を5mmの厚さに伸ばす。クッキー型で14個の星型を抜く。そのうち7個は、小さめのクッキー型で真ん中に新たな印をつける。
3. パーチメント紙またはシリコンマットを敷いたベーキングトレイに慎重に並べ、オーブンに入れる。
4. 端に少し焼き色がつくまで10分ほど焼く。
5. ワイヤーラックの上で冷ます。
6. 星型にジャムを塗る。穴のあいた星にアイシングシュガーをふる。
7. ジャムを塗った星の上に穴のあいた星をのせて組み立てる。
8. きれいなお皿に星を並べ、いただく。