オレ・オレ・シュリンプ・ゲディーユ

4人分

準備時間：15分

調理時間：約5分

材料

海老

• むきエビ 31尾/40尾 24尾
• オリーブオイル 90cc
• ニンニク 4片（みじん切り
• スイートパプリカ 5cc
• レモン1個（汁を取り除く
• ホットドッグ用パン 8個
• マヨネーズ 60ml (大さじ4)
• 塩コショウ 適量

ストロベリーサルサ

• 角切りにしたイチゴ250ml（1カップ
• 角切りトマト 250ml（1カップ
• エシャロット（みじん切り） 15cc
• ネギ 2本（みじん切り
• バルサミコ酢 15 mL
• 塩、こしょう 適量

作り方

1. フライパンを予熱する。オリーブオイルを熱し、海老、にんにく、パプリカ、レモン汁、塩、胡椒を加える。軽く焼き色がつくまで海老を焼く。
2. フライパンから海老を取り出し、そのまま冷ます。
3. 海老とマヨネーズをボウルで混ぜる。
4. ホットドッグ用パンに海老を挟む。
5. 別のボウルにイチゴとトマトの角切り、エシャロット、ネギ、バルサミコ酢、塩、コショウを入れ、すべての材料を混ぜ合わせる。
6. パンにストロベリー・サルサをかける。
7. すぐに盛り付け、この爽やかで美味しい料理を楽しむ。