4人分
準備 時間： 15分
調理時間 ： 25分
材料
- ベーコン12枚（細切り
- オリーブオイル 大さじ8（120ml
- ニンニク 4片（みじん切り
- チリフレーク 5 ml (小さじ1)
- すりおろしたニンジン 250ml（1カップ
- 玉ねぎ（みじん切り） 1個
- トマトクーリ 750ml（3カップ
- パセリ（みじん切り） 1束
- アルデンテに茹でたスパゲッティ 4人分
- チーズカード 500ml（2カップ
- 塩・胡椒 適量
作り方
- フライパンでベーコンをカリカリになるまで焼く。ペーパータオルの上に置いておく。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、唐辛子を加えて1分ほど炒める。
- ニンジンとタマネギを加え、2～3分炒める。
- トマトクーリを加え、火を弱めて10分間煮る。
- パセリを加え、塩・胡椒で味を調える。
- 茹で上がったパスタをソースに加え、よく混ぜる。
- ベーコンとチーズカードを加え、よく混ぜる。すぐに皿に盛る。
