4人分
準備時間：10分
調理時間：約10分
材料
- 燻製肉（みじん切り） 250ml (1カップ)
- 玉ねぎ 1個（みじん切り
- ニンニク 1片（みじん切り
- ホットマスタード 15cc
- ホットドッグ用パン 4個
- ブルーベリージャム 60ml (大さじ4)
- すりおろしたチェダーチーズ250ml（1カップ
- ホットドッグ4本
- 食用油
- 塩コショウ 適量
準備
- バーベキューまたはオーブンを200℃に予熱する。
- フライパンに油をひき、燻製肉、玉ねぎ、にんにくを黄金色になるまで焼く。
- ホットマスタードを加えて混ぜ、塩・胡椒で味を調える。脇に置いておく。
- ブリオッシュパンの内側にブルーベリージャムを塗り、すりおろしたチェダーチーズをかける。
- 開いたバンズを耐熱トレイの上に置くか、バーベキューグリルの上に直接置き、チーズを溶かす。
- ホットドッグを焼く。
- バンズの上にソーセージをのせ、スモークミートを塗る。
- すぐに盛り付ける。
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