メープルシロップ・タルト

メープルシロップタルトのシンプルで効果的な簡単レシピ。

タルト6個分の材料

• ショートブレッドまたはショートクラスト生地 1枚
• メープルシロップ 500ml
• 全卵 1個
• 小麦粉 60g
• 60 g 35% クリーム

準備

1. オーブンを180度に予熱する。
2. クッキー型を使ってショートブレッド（またはショートクラスト）生地を円盤状に6枚切り抜き、薄くバターを塗って打ち粉をした小さなタルト型に並べる。
3. フォークで刺す。
4. メープルシロップ、卵、生クリーム、小麦粉をボウルに入れてなめらかになるまで泡立てる。
5. 混ぜ合わせたものを型に流し入れ、オーブンに入れる。そのまま20分ほど焼く。タルトの表面にキャラメルのような皮ができる。
6. 完全に冷めてから型から外し、皿に盛る。