準備 時間： 15分
調理時間 ： 15分
材料
- (2) ピザ生地
- ブルサン 125ml (1/2カップ)
- (1) 角切りにした鶏胸肉
- しいたけ（軸をとってスライス） 500 ml (2カップ)
- オイル 60ml (大さじ4)
- メープルシロップ 15cc
- ベビーロケット 500ml（2カップ
- カボチャの種（ローストしたもの）125ml（1/2カップ
- バルサミコクリーム 30cc
- 塩・胡椒 適量
準備
- オーブンを287℃に予熱する。
- ベーキングトレイにピザ生地を並べ、ブルサン料理をのせ、生地がきつね色になるまで10分ほど焼く。
- 熱したフライパンに鶏肉とマッシュルームを入れ、きつね色になるまで焼く。塩と胡椒で味付けし、メープルシロップを加える。味付けを調整する。
- ボウルにロケット、残りのオイル、ローストしたカボチャの種を入れて混ぜ合わせる。
- オーブンから取り出し、ピザにチキンとマッシュルームを混ぜたものをのせる。
- 味付けしたロケット、ブルサン料理を少し加え、バルサミコクリームをかける。
