ブルーベリー・パンケーキ

日曜日のブランチにぴったりのパンケーキレシピ！

材料（パンケーキ約15枚分）

• 小麦粉 190g
• ベーキングパウダー 5 ml
• 砂糖 15 ml
• 塩 2つまみ
• バターミルク 1カップ
• 卵 2個
• 溶かしバター 80g
• バニラエッセンス 15 ml
• フレッシュブルーベリー 1カップ
• メープルシロップ（味見用

準備

1. 小麦粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖をボウルに入れて泡立てる。
2. バターミルク、卵、溶かしバター、バニラを加える。なめらかになるまで混ぜる。
3. フライパンに少量の植物油を熱する。フライパンが熱くなったら、お玉一杯分の生地を流し入れる。
4. パンケーキの焼けていない部分にブルーベリーを数粒のせる。数分後、丁寧にひっくり返して反対側を焼く。
5. 温かいうちにメープルシロップをかけて食べる。