イエロー・ネクタリンとブラックベリーのクランブル

材料（4人分）

• 小麦粉 50g
• アーモンドパウダー 50g
• 50 g 上白糖
• バター 50g
• 黄色く熟したネクタリン（角切り） 4個
• ブラックベリー 1箱

準備

1. オーブンを180度に予熱する。
2. ボウルに小麦粉、砂糖、アーモンドパウダー、細かく切ったバターを入れる。両手で生地をこすり合わせ、バターが完全に混ざり、砂のような質感になるようにする）。
3. グラタン皿にネクタリンとブラックベリーを並べ、クランブルミックスを全体に振りかける。
4. オーブンで30分ほど焼く。クランブルはきつね色になる。
5. 冷ましてからいただく。バニラアイスクリームとの相性も抜群。