分量 : ミニピザ8枚
準備 時間 : 25分
調理時間 ： 8～10分
材料
- ピザ生地 1枚
- トマトソース 125ml (1/2カップ)
- すりおろしたチーズ（モッツァレラチーズまたはチェダーチーズ） 250ml (1カップ)
- ホワイトマッシュルーム 中6個
- ブラックオリーブ 少々
- チェダーチーズまたはマーブルチーズ 1枚
- 小麦粉 適量
- 塩コショウ 適量
ハーブオイル
- パセリ（みじん切り）125ml（1/2カップ
- にんにく 1片
- バルサミコ酢（白）30ml（大さじ2
- オリーブオイル125ml（1/2カップ
- はちみつ 5ml
- 塩コショウ 適量
準備
- オーブンを290℃または可能な限り高い温度に予熱する。
- ハーブオイルの準備：小さなボウルにパセリ、にんにく、ホワイトバルサミコ酢、オリーブオイル、はちみつ、塩、こしょうを入れ、ハンドブレンダーでなめらかになるまで撹拌する。
- 小麦粉をまぶした台の上でピザ生地を薄く伸ばし、クッキーの抜き型で約10cmの円形に切り抜く。
- クッキングペーパーかシリコンマットを敷いたベーキングトレイに丸い生地を並べる。
- 各円に少量のハーブオイルを塗る。
- 冷たいトマトソースを加え、好みですりおろしたチーズをふる。
- マッシュルームを半分に切る。
- ナイフの先を使って、マッシュルームの半分を小さな頭蓋骨の形に切り分ける。
- それぞれのミニピザにドクロをのせる。
- 気分転換に、刻んだブラックオリーブで小さなクモを作ったり、スライスチーズでハロウィンの形（カボチャやお化けなど）を切り抜いて乗せたりする。
- オーブンで8～10分、黄金色にカリカリになるまで焼く。
- 熱々を盛り付け、食べる前にデコレーションを楽しむ！
