チョコレート・ビスケット 3枚

チョコレートビスケット 3枚

出力：約45 - 準備時間：15分 - 立ち上がり時間：1時間 - 調理時間：10～12分

材料

• 卵 2個
• 砂糖 125ml (1/2カップ)
• ブラウンシュガー375ml（1カップ半
• 無塩バター（柔らかくしたもの）250ml（1カップ
• 重曹 5 ml（小さじ1
• オレンジ（皮をむいたもの） 1個
• 塩 2つまみ
• 天然バニラエッセンス 10 ml（小さじ2
• ベーキングパウダー 5ml (小さじ1)
• 小麦粉 625 ml（2 ½ カップ
• 砕いたカカオバリーミルクチョコレートチップ 150g
• 砕いたゼフィールホワイトチョコレートチップ 150g
• 砕いたオコアダークチョコレートチップ（カカオバリー）150g

作り方

1. ボウルに卵を入れ、ハンドミキサーで泡立て、砂糖、ブラウンシュガー、バターを加え、軽く滑らかになるまで混ぜる。
2. 重炭酸塩、皮、塩、バニラ、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
3. 次に小麦粉を加える。
4. なめらかになったら、チョコレートのピストルを加え、蓋をして冷蔵庫で1時間冷やす。
5. オーブンを180度に予熱する。
6. ゴルフボール大の小さなボールを作る。
7. シリコンマットを敷いたベーキングトレイに生地を広げ、10～12分焼く。ビスケットが完全に焼けていないように見えても、オーブンから取り出して冷ましておく。