アスパラガスとベーコンのパスタグラタン

アスパラとベーコンのパスタグラタン

分量 : 4 - 準備時間 : 10分 - 調理時間 : 25分

材料

• 茹でたパスタ 4人分
• アスパラガス 1束
• エシャロット（みじん切り） 1本
• お好みの油脂（バター、オイル、Mycryoココアバター） 60 ml (大さじ4)
• ニンニク 2片（みじん切り
• レモン汁 1個
• ベシャメルソース 2カップ
• ベーコン8枚（みじん切りにして焼く
• チェダーチーズ（すりおろしたもの） 500 ml（2カップ
• パン粉 60 ml（大さじ4

準備

1. オーブンを200℃に予熱する。
2. アスパラガスはきれいに洗い、茎の長さの1/4を切り落とす。
3. アスパラガスは小口切りにする。
4. 熱したフライパンで、お好みの油脂でエシャロットを2分間炒める。アスパラガス、ニンニク、レモン汁を加え、さらに2分炒める。
5. ボウルにパスタ、ベシャメルソース、下ごしらえしたアスパラガス、ベーコン、チーズ（250ml）を加え、よく混ぜる。味付けを確認する。
6. 耐熱皿に入れ、残りのチーズとパン粉をまぶす。20分焼く。