グリルチーズ
分量 : 4 - 準備時間 : 10分 - 調理時間 : 20分
材料
- 白タマネギ 2個（薄切り
- オリーブオイル 30 ml (大さじ2)
- ニンニク 1片（みじん切り
- メープルシロップ 45cc
- 水 60 ml（大さじ4
- ホットマスタード 30ml
- 家庭用白パン 8枚
- モッツァレラチーズ 4切れ
- 白ハム 4枚
- ケベック産リンゴ（ハニークリスプスなど）2個（薄切り
- アボカド（スライス） 1個
- トメ・デュ・ケベックまたはその他の半熟チーズ 4枚
- バター（無塩で柔らかいもの） 30 ml（大さじ2
- 塩・胡椒 適量
作り方
- 熱したフライパンに少量の油をひき、玉ねぎを中火で5分炒める。
- ニンニク、メープルシロップ、水を加えて10分煮る。
- 味を調え、マスタードを加えて混ぜ、火を止めておく。
- 作業台に4枚のパンを並べる。モッツァレラチーズを1枚、ハムを1枚のせ、オニオンコンポートを塗る。
- リンゴ、アボカド、チーズのスライスで分ける。
- 残りのパンでサンドイッチを閉じる。
- パンの外側にバターを塗る。
- 中火で熱したフライパンにサンドイッチを並べ、両面を4～5分ずつ焼く。
