サーモンのタルタル ハーブと洋ナシ添え
分量 : 4 - 準備時間 : 15分
材料
- フレッシュサーモン（角切り）500 g
- スモークサーモン（みじん切り）125ml（1/2カップ
- エシャロット 1本（みじん切り
- ディル1枝（葉を取り除き、みじん切りにする
- 洋ナシ（さいの目切り） 1個
- 白バルサミコ酢 30 ml（大さじ2
- オリーブオイル 30 ml (大さじ2)
- グリーンタバスコ（お好みで
- パンまたはベーグルクルトン
- 塩、胡椒 適宜
作り方
- ボウルにサーモンの角切り、スモークサーモン、エシャロット、ディル、洋ナシを入れて混ぜる。
- 別のボウルにビネガー、オイル、タバスコを入れて混ぜる。
- サーモンにソースをかけ、味を調える。
