비빔밥은 한국의 전통 음식입니다. 밥, 양념한 고기, 볶은 채소, 그리고 계란으로 구성되어 있습니다.
재료 (4인분)
- 익힌 재스민 쌀 1L
- 160g의 신선한 연어를 스트립으로 자른 것
- 간장 125ml
- 참기름 125ml
- 설탕 125ml
- 매운 파프리카 4꼬집
- 무 8개, 얇게 썰어요
- 아보카도 1개, 얇게 썬 것
- 파 2개, 다진 것
- 체리토마토 16개, 4등분
- 달걀 노른자 4개
- 볶은 참깨 4꼬집
준비
- 그릇에 간장 절반, 참기름, 설탕, 파프리카를 넣고 양념장을 만듭니다. 연어 조각을 넣고 잘 섞은 후 30분간 냉장 보관합니다.
- 남은 간장, 참기름, 설탕으로 소스를 준비합니다.
- 4개의 큰 그릇에 따뜻한 밥을 넣습니다.
- 그런 다음 야채를 나란히 넣고, 그 다음에 양념한 연어를 넣습니다.
- 가운데에 계란 노른자를 넣고 참깨를 뿌립니다. 신선한 허브가 있다면 넣어주세요.
- 소스와 함께 제공합니다.
