재료
- 콜리플라워 ½개, 작은 송이로 자름
- 튀김가루 500ml
- 차가운 물 375ml
- 프로방스 허브 1티스푼
- 으깬 마늘 2쪽
- 강황가루 ¼티스푼
- 삼발 올렉 매운 소스 1큰술
- 새콤달콤 소스 6큰술
- 소금과 후추
준비
- 프라이어를 375F로 예열하세요
- 그릇에 튀김가루와 물을 넣고 휘핑합니다. 부드러운 반죽이 될 때까지 조금씩 첨가하세요.
- 강황, 마늘, 삼발 올렉, 허브 드 프로방스를 첨가합니다.
- 콜리플라워 조각에 소금과 후추를 뿌립니다.
- 튀김기에 넣어주세요
- 그런 다음 콜리플라워를 조각별로 튀김기에 넣으세요.
- 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다.
- 소금을 약간 넣고 달콤하고 신맛이 나는 소스와 함께 제공합니다.
