아보카도 참치
인분: 4인분 – 준비 시간: 10분
재료
- 변호사 2명
- 참치캔 1개
- ½개의 붉은 고추, 다진 것
- ½ 샬롯, 다진 것
- 다진 마늘 ½쪽
- 화이트 발사믹 식초 30ml(2큰술)
- 마요네즈 15ml(1큰술)
- 타바스코 4방울
- 익힌 밥 250ml(1컵)
- 파슬리 잎 60ml(4큰술), 다진 것
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 아보카도 속을 비우고 과육과 껍질을 제거하지 마세요.
- 그릇에 아보카도 살을 넣고 으깬 다음, 얇게 썬 참치, 붉은 고추, 샬롯, 마늘, 식초, 마요네즈, 타바스코 소스, 쌀, 소금, 후추를 넣습니다. 양념을 섞어서 맛을 확인하세요.
- 준비한 혼합물을 아보카도 껍질에 채웁니다.
- 다진 파슬리를 위에 얹어주세요
