후무스와 구운 햄 블리니
수확량: 16
준비시간: 10분
재료
- 수제 블리니 16개
- 500ml(2컵) 익힌 병아리콩
- 타히니(참깨 퓌레) 100ml(3/8컵)
- 마늘 2쪽
- 레몬즙 80ml(1/3컵)
- 올리브 오일 125ml(1/2컵)
- 물 80ml(1/3컵)
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
- 흰 햄 16개 큐브, 1ˮx1ˮ
- 15ml(1큰술) Mycryo 코코아 버터
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
후무스
- 푸드 프로세서 그릇에 모든 재료를 넣고 크림이 될 때까지 섞습니다. 양념을 확인하세요.
- 그릇에 햄 큐브 위에 Mycryo 코코아 버터를 뿌립니다.
- 기름을 두르지 않고 능선 모양의 팬에 햄 큐브를 넣고 고열로 양면을 갈색이 될 때까지 볶습니다.
조립
블리니 위에 후무스 한 스푼을 얹고 구운 햄 한 조각을 얹습니다.
