인분: 4인분
준비시간: 5분
조리시간: 7분
재료
- 양파 1개, 다진 것
- 다진 마늘 2쪽
- 오렌지 주스 500ml(2컵)
- 꿀 15ml(1큰술)
- 간장 60ml(4큰술)
- 쌀 식초 60ml(4큰술)
- 설탕 완두콩 500ml(2컵)
- 설탕 60ml(4큰술)
- 스리라차 핫소스 5ml(1티스푼)
- 참기름 60ml(4큰술)
- 600g(20½온스) 쇠고기 옆구리살 스테이크를 1/4인치 두께의 얇은 조각으로 자릅니다.
- 옥수수 전분 90ml(6큰술)
- Qs 카놀라유
- 밥 4인분
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 뜨거운 팬에 카놀라유를 약간 두르고 양파를 2분간 볶습니다.
- 마늘, 오렌지 주스, 꿀, 간장, 식초, 설탕완두콩, 설탕, 매운 소스, 참기름을 넣고 3분 더 끓이며 저어줍니다. 소스가 약간 걸쭉해질 겁니다. 양념을 확인하세요.
- 이때 그릇에 소금과 후추를 넣고, 전분을 넣어 쇠고기 조각에 묻힙니다.
- 프라이팬에 카놀라유를 2.5cm 정도 두르고 고기를 2분간 볶아 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 준비된 혼합물에 고기 조각을 넣습니다.
- 밥과 함께 제공합니다.
